10 Makanan Pemicu Kanker

Kalian pasti tahu jika makanan olahan pada umumnya mempunyai kandungan tinggi gula, lemak, serta natrium. Apabila dikonsumsi, apalagi dalam jumlah yang berlebih, risiko Kalian akan obesitas bisa meningkat berlipat ganda. Bahkan, tak menutup kemungkinan apabila Kalian juga bisa terjangkit kanker akibat mengonsumsi makanan tersebut.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal PLOS Medicine menemukan hubungan antara pola makan yang rendah gizi dan peningkatan risiko kanker. Para peneliti dari Inggris melakukan pelabelan nutrisi yang dikenal dengan Nutri-Score dan ini telah digunakan sejak 2007.

Pelabelan tersebut digunakan untuk mengevaluasi diet pada lebih dari 470.000 orang dewasa. Setelah mengoreksi faktor-faktor lain seperti kebiasaan olahraga dan merokok, tim peneliti menemukan jika orang dewasa yang punya pola diet kurang baik memiliki risiko tertinggi kanker perut, kolorektal, saluran pernapasan, kanker hati, kanker paru-paru (untuk pria), dan kanker payudara (untuk wanita).

Ada juga makanan yang disebutkan dapat meningkatkan risiko Kalian terkena kanker. Berikut ini beberapa di antaranya :

Makanan yang dipanggang
Pecinta makanan yang dipanggang, berhati-hatilah! Yang Menjadi permasalahan bukan pada tingkat kematangan daging. Hal ini lebih kepada pada cara memasak daging di atas panggangan yang bersifat karsinogenik, terlebih lagi apabila menggunakan arang.

Makanan fermentasi
Makanan fermentasi sedang naik daun belakangan ini. Sebab, makanan tersebut diyakini memberikan segudang manfaat karena mengandung bakteri baik untuk menjaga kesehatan saluran cerna.

Hal tersebut memang benar, tapi tidak sepenuhnya. Karena makanan fermentasi itu sendiri umumnya mengandung kadar garam (natrium) yang tinggi, sehingga dihubungkan dengan peningkatkan risiko kanker perut.

Sebuah studi telah menemukan tingkat kanker yang lebih tinggi pada populasi Asia yang mengonsumsi banyak kimchi dan ikan asap yang difermentasi.

Daging awetan atau charcuterie
Contoh daging yang telah diawetkan, seperti sosis, ham, dan salami.Walaupun mempunyai rasa yang khas, proses pada charcuterie dapat membentuk nitrit, nitrit disini merupakan senyawa yang ditemukan dapat meningkatkan risiko kanker kolon.

Minuman beralkohol
Apabila asupan alkohol dalam takaran sedang hingga berlebih, hal ini dapat berhubungan erat dengan peningkatkan risiko kanker.

Lemak tak jenuh
Lemak trans memang belum secara pasti berhubungan dengan kanker. Akan tetapi, terdapat satu studi yang menemukan jika pasien kanker payudara yang mengonsumsi makanan mengandung lemak trans memiliki kemungkinan 78 persen lebih tinggi untuk meninggal dalam waktu 7 tahun sejak didiagnosis dibandingkan dengan mereka yang menghindari makanan jenis ini.

Daging merah
Menurut American Institute for Cancer Research, daging sapi, babi, bahkan domba bisa meningkatkan risiko kanker. Disebutkan jika makan lebih dari 18 ons total daging merah setiap minggu dapat meningkatkan risiko kanker kolorektal.

Soda
Terlalu banyak minum manis terbukti dapat meningkatkan berat badan, dan keadaan tersebut merupakan salah satu faktor yang diduga kuat turut meningkatkan risiko kanker.

Semakin banyak lemak tubuh yang Kalian miliki, semakin tinggi tingkat estrogen yang bersirkulasi, dan itu meningkatkan peluang Kalian mengembangkan kanker payudara dan organ reproduksi, ujar pendiri Medical Offices of Manhattan, Robert Segal, MD.
Popcorn yang dimasak di microwave

Microwave dilapisi dengan zat antilengket yang mengandung PFOA (karsinogen). Penelitian mengatakan, bahan kimia tersebut dapat meningkatkan risiko kanker hati, kanker testis, dan kanker pankreas pada hewan yang dijadikan uji coba.

Saus tomat kalengan
Produsen saus tomat kalengan biasanya menggunakan kaleng berjenis bisphenol A (BPA). BPA dapat mengganggu produksi hormon seks, meningkatkan risiko kanker payudara dan prostat. Karena keasamannya yang tinggi, tomat cenderung menyerap bahan kimia dari lapisan kaleng dan membuatnya menjadi sumber BPA yang jauh lebih pekat.

Minuman panas
Ada bukti yang menunjukkan jika menyajikan minuman pada suhu 65 derajat celsius atau lebih tinggi dapat meningkatkan risiko kanker esofagus (kerongkongan). Para peneliti percaya jika suhu tinggi dapat merusak jaringan, dan membuatnya rentan terhadap perkembangan lesi kanker.

Nah itu dia beberapa makanan yang diduga kuat dapat meningkatkan berbagai jenis kanker. Walaupun belum dibuktikan sepenuhnya, tidak ada salahnya bagi kita untuk selalu waspada serta berhati-hati. Akan lebih baik lagi apabila Kalian membatasi atau menghindari jenis makanan atau minuman yang disebutkan di atas, supaya tubuh kalian tetap sehat dan bugar.

10 Makanan Pemicu Kanker 10 Makanan Pemicu Kanker Reviewed by Sastrawan Media on October 17, 2018 Rating: 5

No comments:

Powered by Blogger.